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国产厨房电器与国际知名品牌差距分析

人气:发表时间:2018-10-26

  随着人们生活水平的提高,人们对生活品质的要求越来越高,厨房的作用就发生了根本的变化,其功能从原来简单的做饭场所,变成家人团聚交流的场所,国产厨房电器与国际知名品牌差距分析因此厨房的设备也从功能性转化为美观、节能、环保等。

  橱柜进入中国市场的不长,经过十几年的发展,已经发展成为一个非常兴旺的行业。目前中国的橱柜产业的服务意识很强,而产品本身无论是选材,还是设计风格都已经能够紧跟国际潮流,并涌现出一些知名的品牌。这些知名品牌都是按照欧洲的流行趋势来推动国内市场的发展,也带动了国内橱柜行业的整体发展。

  国际上现在都在倡导整体厨房的概念,在一些中高档的住宅已经广泛使用,厨柜与厨房电器是捆绑在一起的,是一体化的,既美观,又节省空间。这种捆绑决不是简单意义的销售上的捆绑,而是在设计、施工、安装、服务等各个环节捆绑在一起。目前在国内大城市的橱柜在与国际接轨的时候,遇到了一个不容忽视的问题,那就是国内厨房电器产品的滞后,不但产品的功能、设计与国际市场有差距,连产品种类也相差很远,也就是说,在与国际接轨这方面,橱柜行业已经走在了厨房电器的前面。厨房电器与国际知名的厨电行业的差距主要表现在以下几个方面:

  目前国内的厨房配套电器的种类很有限,除了传统的烟灶热以外,比较常见的就是消毒柜。而与整体厨房配套的嵌入式产品更是寥寥无几。例如嵌入式烤箱、嵌入式的洗衣机、嵌入式的冰箱、嵌入式的洗碗机、嵌入式的咖啡机等等。这些产品在市场上是有需求的,而且需求量越来越大,但是国内企业却没有人生产。橱柜企业在选择的时候只能寻找国外产品。嵌入式产品的工艺并不复杂,只是需要厂家在设计上与橱柜设计相结合。这些嵌入式产品如果能够国产化,将在很大程度上降低整体厨房的造价,因为进口电器的价格很高,是国内产品的三倍以上,甚至十倍。例如,嵌入式微波炉与普通微波炉功能是基本相同的,但是嵌入式微波炉要8000元左右,而国产的普通微波炉只有1000-2000元左右。普通家用冰箱的价格一般在2000元左右,而进口的嵌入式冰箱价格在万元左右。如果国内企业能够生产这些产品,整体厨房的价格将下降30%左右。

  现在国内橱柜的选材可以与国际接轨,但是工艺却是不容可观,同样,厨房电器的工艺也存在很多问题,既有设计、加工能力的问题,也有从业人员的素质问题。目前我们的家电产品不但缺少先进的工艺技术,很多基础和关键的零部件我们也要依靠进口,这样才能提高产品的档次,这不能不说是一个悲哀。我们看到很多的烟机和灶具的外观是随着国际流行的趋势的,但是仔细观看产品的细节就会发现,做工普遍比国外产品粗糙,没有精益求精的作风,这也是很多行业存在的普遍问题,说明我国缺少真正的产业工人,不用说与德国、日本相比,就是与一些东南亚产业工人也存在差距。所有这些也说明我国的企业在人才培养的缺失。

  整体厨房是一个建筑艺术与橱柜和厨房电器的完美结合体,标准是完美的基础,任何一个环节的失误都会造成整个系统的脱节。现在的国内橱柜是唯一正在实施标准化的行业,而建筑和厨房电器都处于一个无标准的水平和现状,不但阻碍了整体厨房的发展,也说明我国建筑行业的低水准,而厨房电器也因此而与国际市场无缘。在欧洲有很多知名的厨房电器的品牌,例如西门子、阿里斯顿等,他们都有自己独特的产品风格,产品种类也很多,但是与厨房配套的电器的规格和尺寸是统一的。

  外观设计的变化是在统一的规格下的变化,功能的多少也不能改变产品的基本规格,即使有变化,误差也在1毫米之内,对整体没有影响。一个橱柜产品无论选择哪个厨电产品都不用改变橱柜本身的规格。例如,消费者可以在选择好一个厨柜之后告诉设计师选择什么品牌的烤箱,什么品牌的洗碗机,而设计师只要按照统一的规格预留出位置。而不是询问消费者你的烤箱尺寸多大、洗碗机多大等等,这不但省去了很多设计的麻烦,也节省了和顾客沟通的时间,也让工业化的程度提高,这样有效地降低了成本。而国内的情况是,一个品牌的同一个产品的规格变化很大,不同品牌的规格差距更是让橱柜企业很是棘手。因此如果一个消费者选择了多个品牌的厨电产品是很麻烦的,尤其是浪费很多时间。还有建筑质量给橱柜产品造成的浪费。

  我们发现我国建筑行业的整体水平很低,从业人员没有标准意识。同样的一个户型,如果橱柜厂家按照同样的规格加工生产橱柜,那么安装的时候一定会遇到很大的麻烦:不是这个门打不开,就是那个抽屉拉不动,因为房间的规格误差很大。所以橱柜厂家必须把每个房间的尺寸重新测量,既浪费了时间也让本来可以统一加工的产品失去了工业化降低成本的意义。相反很多欧洲厨房电器的产品行录上,不但有产品的价格,还把与橱柜配套时的规格一并详细列出来,让厨柜设计师省去了与其沟通的环节。橱柜是一个系。

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